Elinizde tuttuğunuz bu kitap, Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin ve çeşitli mutfak kültürüne bir övgüdür. Osmanlı mutfak tarihi, yalnızca lezzetli yemekler ve tatlılarla sınırlı değil; aynı zamanda sosyal, kültürel ve hatta siyasi etkileşimlerin bir yansımasıdır. Bu kitap, Osmanlı'nın dillere destan mutfağını, tarihine, etiketine ve geleneklerine kadar detaylı bir şekilde incelemeyi amaçlamaktadır.Yemek, yalnızca fizyolojik bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir topluluğun kültürel kimliğini, tarihin ...