1997 yılında Neil Jordan´ın yönetmenliğinde Küçük Kasap adıyla sinemaya da uyarlanan Kasap Çırağı, kendisine "Zamanın Efendisi" diyen küçük Francie Brady´nin hüzünlü öyküsüdür...
Ve aynı zamanda dünyanın başkalarını hayal kırıklığına uğratan insanlarla dolu olduğunu söyleyen annesinin ve "duyarlılıktan yoksun" bir kasabanın öyküsüdür. Francie´nin yaşadıklarını hüzünle kol kola gülümseyişlerle okurken, onun ince duyarlılığını anlayamayan, en büyük hayali çok sevdiği dostu Joe´yla buz kırmak ...