Karşınızda, Hint mutfağının tarihsel, kültürel, bilimsel ve sürdürülebilir yönlerini derinlemesine inceleyen
kapsamlı bir eser var. Bu kitap, yemekleri yalnızca bir tat alma süreci olarak değil, aynı zamanda
beslenmenin, sağlığın, toplumun ve çevrenin bir yansıması olarak ele alıyor.
Hint mutfağı, dünya genelinde birçok insan için büyüleyici ve gizemli bir konsept olmuştur. Çeşitli
baharatlar, renkler, tatlar ve tekniklerin eşsiz birleşimi, bu mutfak kültürünü zengin ve karma ...